Проектування дидактичних матеріалів

Сторінка 3

Умови протікання стадії

Рис. 2. Стадії виробництва сметани

Для сметани характерні наступні показники якості:

- консистенція – однорідна, в міру густа, вид глянцевитий;

- смак і запах – чисті, кисломолочні, з виразним присмаком та ароматом, характерними для пастеризованого продукту;

- колір – білий або з кремовим відтінком, або обумовлюється кольором доданих харчових добавок.

Страницы: 1 2 3 

Актуально про педагогіку:

Зміст, роль та місце дисципліни„ Механізація тваринництва” у підготовці майбутніх інженерів-механіків
Дисципліна “Механізація тваринництва” є однією з профілюючих, які забезпечують формування комплексу необхідних знань та вмінь при підготовці бакалавра за напрямком 6.090 “Інженерна механіка“ Мета дисципліни – дати знання про будову, принципи роботи, основи теорії і методи розрахунку машин та обладн ...

Використання матеріалів і приладдя на уроках вивчення натюрморту
Натюрморт – жанр образотворчого мистецтва (головним чином станкового живопису), який присвячений зображенню оточуючих людину речей, розміщених, як правило, в реальному побутовому середовищі і композиційно організованих в єдину групу. Спеціальна організація мотиву (постановка) – один з основних комп ...

Еволюція поняття "педагогічна технологія"
Слово "технологія" грецького походження й означає "знання про майстерність". Поняття "педагогічна технологія" останнім часом дедалі більше поширюється в науці й освіті. Його варіанти - "педагогічна технологія", "технологія навчання", "освітні т ...

Навігація по сайту

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.startpedahohika.com