|
Рис. 2. Стадії виробництва сметани
Для сметани характерні наступні показники якості:
- консистенція – однорідна, в міру густа, вид глянцевитий;
- смак і запах – чисті, кисломолочні, з виразним присмаком та ароматом, характерними для пастеризованого продукту;
- колір – білий або з кремовим відтінком, або обумовлюється кольором доданих харчових добавок.
Актуально про педагогіку:
Зміст, роль та місце дисципліни„ Механізація тваринництва” у підготовці майбутніх
інженерів-механіків
Дисципліна “Механізація тваринництва” є однією з профілюючих, які забезпечують формування комплексу необхідних знань та вмінь при підготовці бакалавра за напрямком 6.090 “Інженерна механіка“ Мета дисципліни – дати знання про будову, принципи роботи, основи теорії і методи розрахунку машин та обладн ...
Використання матеріалів і приладдя на уроках вивчення натюрморту
Натюрморт – жанр образотворчого мистецтва (головним чином станкового живопису), який присвячений зображенню оточуючих людину речей, розміщених, як правило, в реальному побутовому середовищі і композиційно організованих в єдину групу. Спеціальна організація мотиву (постановка) – один з основних комп ...
Еволюція поняття "педагогічна технологія"
Слово "технологія" грецького походження й означає "знання про майстерність". Поняття "педагогічна технологія" останнім часом дедалі більше поширюється в науці й освіті. Його варіанти - "педагогічна технологія", "технологія навчання", "освітні т ...