Проектування дидактичних матеріалів

Сторінка 2

Логіка сприйняття навчального матеріалу залежить насамперед від того, як цей матеріал представлений. Чітко, лаконічно та послідовно надана інформація добре сприймається учнями, формує в них необхідні професійні дії. Тому ретельний добір необхідної інформації, її обґрунтування і правильна трансформація в навчальні матеріали є однією з гарантій позитивного результату навчання.

Продуктом діяльності з аналізу й проектування навчальних матеріалів є:

- дібрана навчальна література і розроблена методика її використання на уроці;

- навчально-змістові матеріали (план теми, логічна структура навчального матеріалу, текстовий опис, контурний конспект теми).

Логічну структуру навчального матеріалу розуміємо як його схематичну побудову, що містить усі поняття, розташовані в порядку зменшення обсягу. На основі отриманої логічної структури здійснюється формування плану теми.

План теми – це послідовне коротке найменування розділів, підрозділів або завершених частин, які відбивають логічну послідовність вивчення навчального матеріалу. На підставі плану складається текст навчального матеріалу теми, що містить основну і додаткову інформацію, побудовану шляхом конструювання суджень та умовиводів, що перебувають у певній залежності.

В залежності від ступеня конкретизації пунктів теми план може бути простий і складний, а в залежності від способу розкриття – індуктивний (спосіб розгляду, вивчення об’єктів у послідовності від часткового до загального) та дедуктивний (спосіб розгляду, вивчення об’єктів у послідовності від загального до часткового).

Враховуючи характеристику навчальної групи, де 70% - «слабкі» учні з низьким рівнем підготовки для викладу матеріалу по темі «Технологічний процес виробництва сметани» доцільніше обрати простий (одноступенева рубрикація) дедуктивний план.

План викладення теми «Технологічний процес виробництва сметани»

1. Сутність технологічного процесу виробництва сметани, сировина для виробництва сметани.

2. Приймання та підготовка сировини.

3. Сепарування молока.

4. Нормалізація вершків.

5. Пастеризація вершків.

6. Гомогенізація вершків.

7. Охолодження вершків.

8. Заквашування та сквашування вершків.

9. Фасування, упакування, маркування сметани.

10. Охолодження та визрівання сметани.

11. Показники якості сметани.

Логічна структура навчального матеріалу – це його схематична побудова, що містить усі поняття, розташовані в порядку зменшення обсягу.

Логічна структура теми «Технологічний процес виробництва сметани» наведена на рис. 1.

Проектування контурного конспекту за темою «Технологічний процес виробництва сметани»

Контурний конспект вмістить в собі: ключові положення головної інформації, яка подається в виді таблиць, графіків, абревіатур, різноманітних видів позначень. Принцип побудови контурного конспекту заключається в тому, що необхідно визначити його головні положення та вибрати шляхи його представлення. професійний підготовка виробник сметана

Контурний конспект з теми «Технологічний процес виробництва сметани»

Страницы: 1 2 3

Актуально про педагогіку:

Комплекс вправ для формування лексичної компетенції
Формування лексичної компетенції відбувається поступово вправи та методи які використовуються відрізняються залежно від етапу навчання лексики. Пропонуємо опрацьовувати лексичний матеріал соціокультурного змісту за алгоритмом, який враховує мету навчання на кожному з етапів та передбачає виконання ...

Родина та її соціальні функції
Родина, з позиції соціологів, являє собою малу соціальну групу, засновану на шлюбному союзі і кревному спорідненні, члени якої пов’язані спільністю побуту, взаємною допомогою, моральною відповідальністю. Цей найдавніший інститут людського суспільства пройшов складний шлях розвитку: від родинноплеме ...

Фізкультурно-оздоровча робота: зміст та завдання
Виховання здорового покоління з гармонійним розвитком фізичних і духовних якостей – одне з основних завдань сучасного суспільства. У будь-якому суспільстві, побудованому на гуманістичних і демократичних принципах, здоров’я людини є вищою цінністю, найважливішим надбанням держави, воно – безперечний ...

Навігація по сайту

Copyright © 2020 - All Rights Reserved - www.startpedahohika.com