Проектування дидактичних матеріалів

Сторінка 2

Логіка сприйняття навчального матеріалу залежить насамперед від того, як цей матеріал представлений. Чітко, лаконічно та послідовно надана інформація добре сприймається учнями, формує в них необхідні професійні дії. Тому ретельний добір необхідної інформації, її обґрунтування і правильна трансформація в навчальні матеріали є однією з гарантій позитивного результату навчання.

Продуктом діяльності з аналізу й проектування навчальних матеріалів є:

- дібрана навчальна література і розроблена методика її використання на уроці;

- навчально-змістові матеріали (план теми, логічна структура навчального матеріалу, текстовий опис, контурний конспект теми).

Логічну структуру навчального матеріалу розуміємо як його схематичну побудову, що містить усі поняття, розташовані в порядку зменшення обсягу. На основі отриманої логічної структури здійснюється формування плану теми.

План теми – це послідовне коротке найменування розділів, підрозділів або завершених частин, які відбивають логічну послідовність вивчення навчального матеріалу. На підставі плану складається текст навчального матеріалу теми, що містить основну і додаткову інформацію, побудовану шляхом конструювання суджень та умовиводів, що перебувають у певній залежності.

В залежності від ступеня конкретизації пунктів теми план може бути простий і складний, а в залежності від способу розкриття – індуктивний (спосіб розгляду, вивчення об’єктів у послідовності від часткового до загального) та дедуктивний (спосіб розгляду, вивчення об’єктів у послідовності від загального до часткового).

Враховуючи характеристику навчальної групи, де 70% - «слабкі» учні з низьким рівнем підготовки для викладу матеріалу по темі «Технологічний процес виробництва сметани» доцільніше обрати простий (одноступенева рубрикація) дедуктивний план.

План викладення теми «Технологічний процес виробництва сметани»

1. Сутність технологічного процесу виробництва сметани, сировина для виробництва сметани.

2. Приймання та підготовка сировини.

3. Сепарування молока.

4. Нормалізація вершків.

5. Пастеризація вершків.

6. Гомогенізація вершків.

7. Охолодження вершків.

8. Заквашування та сквашування вершків.

9. Фасування, упакування, маркування сметани.

10. Охолодження та визрівання сметани.

11. Показники якості сметани.

Логічна структура навчального матеріалу – це його схематична побудова, що містить усі поняття, розташовані в порядку зменшення обсягу.

Логічна структура теми «Технологічний процес виробництва сметани» наведена на рис. 1.

Проектування контурного конспекту за темою «Технологічний процес виробництва сметани»

Контурний конспект вмістить в собі: ключові положення головної інформації, яка подається в виді таблиць, графіків, абревіатур, різноманітних видів позначень. Принцип побудови контурного конспекту заключається в тому, що необхідно визначити його головні положення та вибрати шляхи його представлення. професійний підготовка виробник сметана

Контурний конспект з теми «Технологічний процес виробництва сметани»

Страницы: 1 2 3

Актуально про педагогіку:

Малювання пальчиком, долонею
Знайомлячи дітей з даною технікою малювання, пропоную дітям намочити пальчик, долоньку у ємкість з гуашевою або акварельною фарбою і зробити відбиток відповідно до теми заняття. Діти залюбки, з легкістю створюють зображення. На малюнках весело танцюють крапельки дощу, достигають ягоди суниці, череш ...

Загальна характеристика спритності як фізичної якості людини
В сучасних умовах значно збільшився обʼєм діяльності, яка здійснюється у ситуаціях, що виникають несподівано, яка вимагає прояву винахідливості, швидкості реакції, здібності до концентрації й перемикання уваги, просторової, тимчасової, динамічної точності рухів та їх біомеханічної раціональнос ...

Практичні заняття у виробничому навчанні
Усі робочі операції здійснюються за допомогою трудових дій. Способи виконання трудових дій вироблені суспільно-виробничою практикою і закріплені в знаряддях праці. Тому оволодіти тією або іншою трудовою дією — це означає засвоїти спосіб поводження з тим інструментом (механізмом), за допомогою якого ...

Навігація по сайту

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.startpedahohika.com