Аналіз професійної діяльності фахівця

Сторінка 2

Таким чином, у відповідності з освітньо-кваліфікаційним рівнем робітник за спеціальністю «виробник сметани» 3 розряду виконує технологічну і організаційну діяльність.

Трудовим процесом є сукупність послідовних дій робітника, пов’язаних з виконанням певного виду завершених робіт, типових для даної професії.

Тип трудового процесу залежить від:

- можливості вичленовування в трудовому процесі окремих його частин (операцій, прийомів, дій) з метою навчання;

- можливості групування різновидів окремих операцій, прийомів, дій, виділених комплексів у раціональній послідовності, враховуючи технологічну та дидактичну доцільність;

- повторюваності операцій у трудовому процесі.

Відповідно до цього всі трудові процеси класифікують залежно від їхнього відношення до процесу навчання за трьома типами (групами):

1 група – трудові процеси, основні частини яких можуть бути самостійними частинами процесу навчання;

2 група – трудові процеси, основні частини яких не можуть бути самостійними частинами процесу навчання;

3 група – трудові процеси, що займають проміжне місце між двома групами.

Проводячи аналіз трудового процесу, який здійснює виробник сметани можна стверджувати, що він виконує трудовий процес, котрий відноситься до другої групи, тому що діяльність даного робітника характеризується:

- невеликою повторюваністю операцій при значній варіативності в зв’язку із ситуацією, таких як наповнення ванн вершками, внесення заквасок, доведення сметани до заданої жирності, протирання сметани на машині або вручну, пастеризація, гомогенізація, заквашування закваскою на чистих культурах, обробка згустку, нормалізація згустку, відбір проб, наповнення діжок, розфасовка і зберігання сметани. Значна варіативність операцій обумовлена складом різних видів сметани;

- неможливістю або значними труднощами вичленовування операцій у виробничих умовах, тому що технологічний процес виробництва сметани є цілісним і в ньому кожна операція виконується послідовно, одна за одною;

- відсутністю комплексів операцій.

На підставі наведених вище характеристик трьох груп трудових процесів можна зробити висновок, що робітник за спеціальністю «виробник сметани» виконує трудовий процес, який відноситься до другої групи – це трудові процеси, основні частини яких не можуть бути самостійними частинами процесу навчання.

Страницы: 1 2 

Актуально про педагогіку:

Основні риси Епохи Відродження
Коли європейський дух перестав прагнути до смерті і звернувся до життя, він знайшов для себе нове джерело сили на самому початку свого ж шляху - в античності. Майже тисячу років середньовічна Європа розвивалася на уламках античної культури, залишених варварами. Середньовіччя - це та ж античність, а ...

Дидактичні проблеми підготовки вчителів до економічного виховання учнів
Перехід до ринку означає докорінні зміни в соціальному замовленні до системи освіти. Фундаментом економічної підготовки є відповідна освіта і виховання, які в нових умовах мають зазнати глибоких змін. Це стосується насамперед педагогічних основ. Якщо виховання готує людину до життя, в тому числі й ...

Педагогічне керівництво виконанням вправ
Особливість вправ - їх багаторазове виконання. Однак просте відтворення дій, які формують певне вміння чи навичку, малоефективне й нецікаве для молодших учнів. Педагогічне керівництво виконанням вправ передбачає: мотивацію, доведення до свідомості дитини мети виконання певних дій, їх усталеної посл ...

Навігація по сайту

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.startpedahohika.com