Дидактичний проект підготовки робітника за фахом "Виробник сметани третього розряду"

Статті і корисна інформація » Дидактичний проект підготовки робітника за фахом "Виробник сметани третього розряду"

У зв’язку з розвитком в наш час молочної галузі харчової промисловості робітник по спеціальності виробник сметани є однією з найважливіших професій, тому його підготовка повинна відбуватися на високому рівні лише при наявності розроблених дидактичних проектів. Оновлення техніки і технології висувають нові вимоги до знань і навичок фахівця, що потребує розробки нового змісту освіти та підготовки фахівців. В ході нашого дослідження ми розробили дидактичний проект підготовки робітника по спеціальності «виробник сметани» з урахуванням сучасних вимог.

Об’єктом дослідження є процес підготовки робочих в професійно-технічних навчальних закладах.

Предмет дослідження – дидактичний проект підготовки робочого за спеціальністю виробник сметани третього розряду.

Мета дослідження – теоретично обґрунтувати, розробити дидактичний проект підготовки робочого за спеціальністю виробник сметани третього розряду з поглибленою розробкою технологій навчання по темі «Технологічний процес виробництва сметани».

Задачі дослідження:

1. Спроектувати програму професійної підготовки робочого по спеціальності «виробник сметани».

1.1 Провести аналіз професійної діяльності робочого.

1.2 Спроектувати кваліфікаційну характеристику робочого.

1.3 Розробити зміст професійної підготовки робочого.

2. Спроектувати технологію навчання за темою «Технологічний процес виробництва сметани» курсу «Спеціальна технологія».

2.1 Спроектувати дидактичні матеріали.

2.2 Провести аналіз базових умов навчання. Провести вибір способів формування базових знань.

2.3 Спроектувати мотиваційну технологію навчання.

2.4 Спроектувати методи формування орієнтованої основи діяльності, виконавчих дій, контрольних дій.

2.5 Спроектувати перспективно-поурочний план викладення теми.

2.6 Розробити бінарні дії викладача та учнів на уроці «Пастеризація та гомогенізація вершків».

Актуально про педагогіку:

Концепції Університету
Університет працював на відкритому ринку освіти. Із самого початку студенти мали право вибору університету, викладача і факультету. Викладачі також мали право вибору університету. Було звичною практикою, що викладач, пропрацювавши декілька років в одному місці, переїздив в інше. А за найвідомішими ...

Засоби виховання естетичної культури в сім’ї
Велике щастя, коли творчий пошук людини в науці і техніці йде поряд з глибоким проникненням у світ мистецтва. Так, як це було у Леонардо да Вінчі, Ломоносова, Альбрехта Дюрера, Гете, Ейнштейна. У своїх відомих спогадах великий натураліст Чарльз Дар-він пише, що до тридцяти з лишком років він із зад ...

Класи і види тестів
Традиційний тест являє собою єдність, щонайменше, трьох систем: змістовної системи знань, яка описується мовою навчальної дисципліни, що перевіряється; формальної системи завдань зростаючої складності; статистичних характеристик завдань і результатів. Традиційний навчальний тест потрібно розглядати ...

Навігація по сайту

Copyright © 2020 - All Rights Reserved - www.startpedahohika.com